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Nachos Protein with spinach Dip

Los nachos no solo se comen con aguacate o queso cheddar como regularmente las personas asociamos cuando pensamos con qué acompañarlo. Sin embargo, te dejamos un DIP de queso ricotta con espinaca para que acompañes a tus nachos proteícos con grillo

En 1943, un humilde restaurante de la ciudad de Piedras Negras, en Coahuila (México), estaba a punto de cerrar y necesitaba comida para sus clientes. Corta las tortillas en triángulos, las cocina, queso y jalapeños


Time: 5-10 minutos

Difficulty: Low

Servings: 2-3 people


Ingredients
  • 100 gr nachos proteícos de Crick Superfoods
  • 1/4de cebolla perla
  • 1 diende de ajo
  • 1/2 cda de ghee
  • 1 taza de queso ricotta
  • 1 atado de espinaca
  • 1/2 cdta de sal
  • 1/4 cdta pimienta
  • 1/4 nuez moscada

Preparation

1.Retira el tallo y vena a las hojas de espinaca
2.Lávalas y córtalas en pedazos de 3 cm
3.Aplasta el diente dejo y pica la cebolla en cuadrados pequeños
4.Calienta el sartén a fuego medio y coloca ghee. Coloca la cebolla, sofríelas por 2 minutos y agrega la sal
5.Agrega el ajo y saltea hasta que el ajo esté fragante y la cebolla esté traslúcida
6.Baja el fuego, agrega la espinaca e integra todo lentamente
7.Añade pimienta, nuez moscada y el queso ricotta
8.Apaga el fuego y revuelve toda la mezcla
9.Sírvelo y disfruta de tus nachos proteicos de Crick Superfoods y un DIP diferente

Se puede servir frío o caliente
Recipe: Carla Prado

BUG APPETIT!

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