All posts by: "David Alarcón"

El creciente interés por la búsqueda de alimentos con altos contenidos de proteína ha generado que los seres humanos encuentren la respuesta en los insectos. Existen alrededor de 2 000 especies de insectos comestibles en el mundo entre los que se destacan los grillos

¿Te has preguntado de dónde sale nuestra idea de emprendimiento? En este video de contamos un poco acerca de nuestra historia.

Frente a la búsqueda de nuevos snacks saludables dentro de la industria alimenticia se ha abierto la puerta a los nachos a base de harina de grillo, es decir proteína de grillo 100% molida. Este innovador producto es bastante prometedor dentro de los mercados latinoamericanos y asiáticos por su conocimiento previo en consumo de insectos

En un mundo en constante cambio y crecimiento, se hace necesario replantear nuestras prácticas y elecciones diarias para avanzar hacia un futuro sostenible y equitativo. Sorprendentemente, una pequeña y poco convencional fuente de alimento ha emergido como un aliado en esta búsqueda: los grillos.

Desde premios que destacan su visión pionera en el uso de insectos comestibles, hasta reconocimientos por su enfoque sostenible y ecológico; Cricks Superfoods ha sido honrada por su arduo trabajo, entrega y dedicación en el futuro de la industria alimentaria.

A medida que la sociedad se vuelve más consciente del impacto ambiental de los métodos agrícolas tradicionales, ha habido un aumento en el interés en alternativas sostenibles para la fertilización de cultivos.

El abono de grillo es un tipo de fertilizante orgánico que ha ganado popularidad en los últimos años debido a su efectividad y sostenibilidad

Las granjas verticales se han convertido en una solución innovadora y sostenible para abordar los desafíos de la agricultura en áreas urbanas y periurbanas. La cría de insectos para su consumo humano es una tendencia en aumento, y las granjas verticales ofrecen una forma eficiente y sostenible de producir insectos en grandes cantidades.

El consumo de insectos como fuente de proteína en el mundo ha sido una práctica común en varias culturas, y en la actualidad está ganando popularidad debido a su valor nutricional y a su bajo impacto ambiental

En Ecuador, el consumo de insectos también es una práctica tradicional que ha sido estudiada recientemente por científicos y expertos en alimentación.